- El próximo sábado 19 de julio se estrenará una propuesta que entrelaza danzas tradicionales y cocina peruana en un formato inmersivo pensado para público local y visitantes.
Lima, julio de 2025. La antesala de Fiestas Patrias llega con una invitación distinta en el corazón de la capital. “Raíces del Alma”, puesta en escena que fusiona gastronomía y arte vivo, tomará el restaurante del Hotel Sheraton Lima Historic Center el sábado 19 de julio desde las 6:30 p. m. El proyecto busca acercar al público a las expresiones culturales que han marcado la identidad peruana, pero lo hace de una manera poco convencional: los artistas se mueven entre las mesas, los platos forman parte del relato y la historia se cuenta con los cinco sentidos.
Un recorrido por la memoria colectiva
La propuesta, dirigida por un equipo de bailarines y músicos formados en escuelas folclóricas de Puno, Cusco y la costa norte, repasa cuadros emblemáticos como la festividad de la Candelaria, el vigor del huaylarsh huancaíno, el zapateo de los caporales y el tondero piurano. Cada coreografía está hilada a una breve pieza musical en vivo y a una estación gastronómica diseñada para evocar la región representada.
No se trata de un show que se observe a la distancia, sino una vivencia que ponga al comensal en medio del relato. Se busca una interacción cuyo objetivo es romper la barrera entre escenario y espectador y rescatar la oralidad de nuestras fiestas
Cocina que dialoga con la puesta en escena
El menú, a cargo de los chefs ejecutivos, ofrece una variedad de estaciones a disposición del público que celebran la diversidad de sabores peruanos con técnica y creatividad. No se trata de una cena tradicional seguida de un espectáculo. Aquí, los sabores y la puesta en escena están entrelazados: mientras los platos llegan a la mesa, la historia cobra vida a su alrededor, en un diálogo constante entre arte y cocina. El servicio se organiza en tiempos de modo que aromas y sabores acompañen la narrativa.
Público objetivo y relevancia cultural
Pensado para familias, parejas, turistas y aficionados a la cultura peruana, el evento aspira a consolidarse como una cita anual previa al 28 de julio. Iniciativas como esta “revaloran el folklore al sacarlo de los escenarios convencionales y situarlo en espacios cotidianos, donde los espectadores se vuelven parte del rito”.
Datos clave del evento
- Fecha: sábado 19 de julio de 2025
- Hora de inicio: 6:30 p. m.
- Lugar: Restaurante del Hotel Sheraton Lima Historic Center (Jr. De la Unión 958, Centro Histórico)
- Entradas: Teleticket y www.raicesdelalma.pe
- Consultas: 986 212 783 – enlace directo vía WhatsApp: wa.link/0pznc9
Con “Raíces del Alma”, el recinto busca abrir sus puertas a quienes desean celebrar Fiestas Patrias desde una mirada más íntima y participativa, donde la cocina, la música y la danza se encuentren en un mismo espacio para contar —y saborear— la historia del Perú.
CRONOGRAMA DEL EVENTO
6:30 PM Apertura de puertas e inicio de espacios interactivos
7:30 pm Ingreso a zona principal
9:30 pm Fin del evento