Desde hoy, las empresas y productores locales de la industria del huevo podrán acceder a recursos informativos que les permitirá mejorar los canales de producción y comercialización de sus productos, a través de la plataforma Perú sin Jaulas (www.perusinjaulas.org).
Perú sin Jaulas está conformada por un mapa digital de productores locales de gallinas libres de jaulas a nivel nacional, así como data relevante sobre consumo de huevo, propuestas legislativas vinculadas al sector, entre otros contenidos.
La plataforma informativa que promueve la crianza de gallinas libres de jaulas fue creada para acercar a las empresas y productores, multiplicar los efectos positivos de la crianza de gallinas ponedoras libres de jaula, y promover un mejor manejo de la producción local de huevos
“Lo que buscamos es vincular a las empresas y a los productores interesados en la transformación y el avance de la crianza de gallinas libres de jaula en el Perú. A través de nuestra web los productores podrán ubicar a otros productores en el país, o ser contactados las empresas interesadas en hacer cambios en su cadena de abastecimiento” manifestó Iselda Livoni, CEO de Perú sin Jaulas.
Otra característica de esta plataforma es que sus contenidos están vinculados al concepto de “Una Sola Salud” que propone que la salud humana y la sanidad animal son interdependientes y están ligadas a la salud del medio ambiente en los que existen. Este enfoque une al humano, al animal y a los ecosistemas, pues la salud de uno afecta potencialmente a la salud de todos.
“Cada vez hay más productores de huevos de gallinas libres de jaula, se ha cuadriplicado en los últimos dos años. Ellos ya no están solos, mediante este mapa digital las empresas, los productores y los consumidores podrán acercarse a la producción libre y sus beneficios, para la salud humana, de los ecosistemas y el bienestar animal; y la única manera de evitar próximas zoonosis, como se conoce el salto de enfermedades de animales a humanos” señaló Livoni.